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SOPA DE ZANAHORIAS AL CURRY


RTCH-SP_SOPA-DE-ZANAHORIAS-AL-CURRY

Maridaje Ritual Chardonnay

Ingredientes:

6 zanahorias
400 cc de caldo de verduras
1 cucharada de curry
2 cucharadas de leche de coco o crema
1 cucharadita de comino
Sal de mar
Pimienta fresca


Preparación:


  1. Cortar las zanahorias en redondelas y echarlas a cocer en el caldo con el curry, comino sal y pimienta hasta que estén blandas.

  2. Licuar con dos cucharadas de crema de coco o crema corriente. Servir con semillas de sésamo.

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